Az átválogatott sárgaborsót előző este beáztatom, mert így gyorsabban megpuhul. A lencsénél erre nincs szükség, mert hamar megpuhul (különösen rövid a vöröslencse főzési ideje). Átöblítem, és bő vízben felteszem főni. Figyelni kell, mert a sárgaborsó hajlamos a kifutásra. Ha megpuhult világosbarna hagymával pirított rántást készítek. Félrehúzom és megszórom pici pirospaprikával, illetve zúzott fokhagymát teszek bele. Hideg vízzel simára keverem, majd a levesbe öntöm. A sárgaborsót feketeborssal a lencsét babérlevélel ízesítem, megsózom. Ha kiforrt a liszt lezárom.
Az olajmentes változatban, amikor félig megpuhult beleteszem a fokhagymát (én legalább 4-5 gerezdet). Amikor megpuhult vagy szétfőtt, botmixerrel összetöröm, törött borssal sóval ízesítem. A lencselevest én nem szoktam pépesíteni illetve bors helyett babérlevelet teszek bele.
Levesbetétként pirított zsemlekockát, levesgyöngyöt, csurgatott tésztát vagy kifőtt tésztát is lehet hozzá adni.