Bizonyos ünnepi ételek fogyasztása az egyes népeknél mindenki számára, még a nem vallásosak számára is ismert (pl.: Magyarországon a Húsvét megünneplése elképzelhetetlen sonka és torma nélkül). Ugyanakkor léteznek kevéssé ismert, vagy vallási szimbolikával rendelkező ételek is, melyeket a különféle ünnepeken szoktak csak fogyasztani.
Receptek
Halászlé
Magyarországon karácsonykor ünnepi étel, de bármikor máskor is elkészíthető. Elkészítés:A halat (leginkább harcsát, vagy pontyot) megpucoljuk. Pikkelyes halakat, pl. pontyot filézőkéssel, az utolsó farki pikkely alatt benyúlva a test mellett oldalirányban mozgatva elvágjuk a pikkelytokokat, és leemeljük a hal „kabátját”.Bármilyen…
Újévkor: VASILOPITA (ΒΑΣΙΛΌΠΙΤΑ)
Ezt a süteményt évente egyszer készítek. Görög eredetű sütemény. Jellegzetessége, hogy a tetején levő évszámon kívül, egy pénzdarab is bele van sütve. Ez annak állít emléket, hogy Nagy Szent Vazul (innen a sütemény neve) a reá bízottakra törő ellenségtől való…